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好吃的串串香火锅怎么做 串串香火锅的做法

炒菜有味_炒菜网 编辑:小熊说菜 访问手机版

 

2019已经转入冬季了,热呼呼的火锅广受欢迎哦。食材随意,暖暖一锅吃得过瘾。家里来了新宠锅具,还有小竹签,还等什么呢?串串香是有名的竹签文化,炒菜有味给你推荐了一款串串香火锅。

鱼丸,炸肉皮,豆腐果,千张,迷你烤肠,花干,西兰花,平菇,黑木耳,鹌鹑蛋各适量,

排骨适量,花椒适量,八角2只,香叶适量,食用盐适量,食用油适量。生抽适量,香醋适量,干椒适量,糖适量。姜适量。

串串香火锅食材介绍

鱼丸适量,炸肉皮适量,豆腐果适量,千张适量,迷你烤肠适量,花干适量,西兰花适量,平菇适量,黑木耳适量,鹌鹑蛋适量,排骨适量,小番茄适量,花椒适量,八角2只,姜适量,香叶适量,红干椒适量,盐适量,食用油适量,生抽适量,香醋适量,糖适量,胡椒粉适量,

串串香火锅的做法步骤


1、豆制品,花干,千张,豆腐果

2、鱼丸,鹌鹑蛋,炸肉皮。

3、西兰花,小番茄,平菇。还有黑木耳。

4、排骨适量,清水冲洗干净。

 

 

5、锅中冷水,加入姜,花椒少许,排骨。

6、大火烧开,去浮沫。转中小火煮半小时。

7、蔬菜串起来,用的短竹签,不用串太长。

8、其他食材也串起来。

9、排骨汤转入砂锅胆中,加入干椒,盐,香叶,八角,生抽,香醋,糖,胡椒粉,烧开。

10、加入部分串串烧开。

11、酒精托放上点燃。

12、接下来就可以享受美味了。


小窍门
       1
、食材随意,尽量选易熟或半熟食材。

2、没有排骨可以用超市的浓汤宝。其他汤也可以。

3、喜欢辣一些,多加些干椒或辣子油即可。

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